De beste mosselrestaurants in Vlaanderen

	Zuiderhuis: mosselen maar dan anders bereid Servaas Daemsstraat 45 ( Noorderwijk ), 2200 Herentals Aanvraag reservatie mosselrestaurant
	Mosselhuis Roger: dé plaats voor de beste mosselen. Ed.Robeynslaan 138, 3290 Diest Aanvraag reservatie mosselrestaurant
	De Volksvriend: Een typische Belgisch mosselrestaurant Een typisch Belgisch mosselrestaurant met een lange traditie Mechelsesteenweg 157, 2860 Sint-Katelijne-Waver Aanvraag reservatie mosselrestaurant
	Het vossenhol: Taverne restaurant het vossenhol verwent zijn klanten Voor een uitstekende portie mosselen met friet moet je in het vossenhol zijn. De unieke rustgevende omgeving midden in de bossen van Averbode (Everbeur) zorgt voor het extra tintje. Abdijstraat 3, 3271 Averbode Aanvraag reservatie mosselrestaurant
	De Kleine Kauter: Voor lekkere mosselen moet u bij ons zijn! In het landelijke Boutersem is het aangenaam vertoeven in het kindvriendelijke mosselrestaurant “De Kleine Kauter”. Leuvensesteenweg 82, 3370 Roosbeek Aanvraag reservatie mosselrestaurant
	Restaurant Vital: Bij den mosselboer 12 februari 2010, de heropstart samen met de vierde generatie. Wel op een nieuwe locatie. Op de Leuvensesteenweg 525 in Gelrode. Op een tiental minuten van Leuven en vijf minuutjes van Aarschot. Leuvensesteenweg 525b, 3200 Aarschot Aanvraag reservatie mosselrestaurant
	Kombuis: mosselrestaurant Van Iseghemlaan 24, 8400 Oostende Aanvraag reservatie mosselrestaurant
	De Zeester: beste mosselrestaurant van het stad Mossel restaurant "De Zeester” gelegen aan het rustieke St-Annastrand te Linkeroever. De dagelijkse aanvoer van verse vis en dagverse ingrediënten is onze grootste trots en resulteert in de lekkerste Mossel en vis gerechten. Wandeldijk 28 Linkeroever, 2050 Antwerpen Aanvraag reservatie mosselrestaurant
	Mossel restaurant De Brug Op zoek naar de beste mosselen in Leuven en omgeving? Dan is Restaurant de Brug de ideale plaats. Ook voor vis en vlees gerechten "the place to eat". -, 3020 Herent Aanvraag reservatie mosselrestaurant
	Den Hekseketel: Mosselrestaurant met Zeeuwse Mosselen Onze mosselspecialiteit Zeeuwse mosselen uit de Hekseketel, onovertroffen lekkere mosselen eten. Bierbeekstraat 64, 3360 Korbeek-Lo Aanvraag reservatie mosselrestaurant

• Antwerpen
• Mechelen

• Turnhout
• Hasselt

• Leuven
• Oostende

Mosselen bereiden in de oven

Bij dit mosselrecept hoort een goede witte wijn. Drink deze niet te gekoeld in een mooi groot glas.

Eerst de oven goed voorverwarmen op 230C.
Neem een grote bakplaat en spreid de mosselen zoveel mogelijk in 1 laag.
Laat deze 5 tot 10 minuten bakken tot de mosselen zich openen maar bak ze niet droog.
Verwijder nu alle dichte schelpen en van elke open schelp de lege helft.
Plaats de andere helft terug op de ovenschaal.
Zet deze nu kort onder een hele hete grill.

Smaakvariaties in dit mosselrecept:
- à l’escargot: geserveerd met een klontje kruidenboter.
- in botersaus: smelt een mooie ongezouten roomboter en giet deze met mate over de mossels.
- met look: volg hetzelfde procédé als hierboven en voeg versgeknepen knoflookteentjes toe.
- natuur: opgediend met een scheutje fruitige olijfolie.

Het geheel serveren met een lekker stuk brood.

Smakelijk!