Zin in een bord lekkere mosselen?
Wij hebben alvast de beste mosselrestaurants uit jouw regio geselecteerd
Zeeland is trots op haar ‘Zeeuwse mossels’, maar ook België serveert graag de eigen versie van deze heerlijke schaaldieren in haar restaurants. We kunnen niet enkel kiezen tussen verschillende klassen zoals Goudmerk, Jumbo, Imperial, Super en Extra. Er zijn daarnaast nog heel wat extra bereidingswijzen om de mossel op haar best te serveren. Iedereen kent de populaire mossel met frietjes of brood, maar een heel aantal eetgelegenheden hebben inmiddels een eigen specialiteit. Ze maken de schaaldieren met witte wijn, provinciaals, gegratineerd, met look of room, en op nog tal van andere manieren.
Wij zetten laten je kiezen uit de beste restaurants en eethuizen per regio. Voor elk wat wils!
Naast de selectie van onze mosselhuizen, bieden we je ook een overzicht van oesterbars en visrestaurants met een uitstekende service, een lekkere keuken en een interessante prijs/ kwaliteit.
Eet smakelijk!
Aanvraag reservatie mosselrestaurantBedrijven
 | Hotel Restaurant De Boskar Wij serveren verse kwaliteits producten in een uniek kader. U hebt de keuze uit een grote en kleine kaart Markt 1, 3990 Peer, Tel: 011 63 17 73 Aanvraag reservatie mosselrestaurant |
| Kombuis: mosselrestaurant Van Iseghemlaan 24, 8400 Oostende Aanvraag reservatie mosselrestaurant |
Regio's
Recept met mosselen bereid in de oven
Mosselen bereiden in de oven
Bij dit mosselrecept hoort een goede witte wijn. Drink deze niet te gekoeld in een mooi groot glas.
Eerst de oven goed voorverwarmen op 230C.
Neem een grote bakplaat en spreid de mosselen zoveel mogelijk in 1 laag.
Laat deze 5 tot 10 minuten bakken tot de mosselen zich openen maar bak ze niet droog.
Verwijder nu alle dichte schelpen en van elke open schelp de lege helft.
Plaats de andere helft terug op de ovenschaal.
Zet deze nu kort onder een hele hete grill.
Smaakvariaties in dit mosselrecept:
- à l’escargot: geserveerd met een klontje kruidenboter.
- in botersaus: smelt een mooie ongezouten roomboter en giet deze met mate over de mossels.
- met look: volg hetzelfde procédé als hierboven en voeg versgeknepen knoflookteentjes toe.
- natuur: opgediend met een scheutje fruitige olijfolie.
Het geheel serveren met een lekker stuk brood.
Smakelijk!